백종원 더본코리아 대표가 미국 식품 유통기업 관계자들 앞에서 직접 요리를 선보이며 ‘TBK 소스’의 판로 확대에 나섰다. 한식 소스를 활용한 메뉴를 소개하고 기업 간 거래(B2B)와 소비자 대상 판매(B2C), 가정간편식(HMR) 개발 등 협력 가능성을 논의했다.

 

더본코리아는 최근 미국을 방문한 백 대표가 JFC 인터내셔널과 위즈메탁 아시안 푸즈 등 현지 식품 유통기업 관계자들을 대상으로 세 차례 TBK 소스 제품 소개와 시연회를 진행했다고 27일 밝혔다.

 

이번 시연회는 외식 프랜차이즈 중심의 사업구조를 넘어 글로벌 종합 식음료 기업으로 사업 영역을 넓히려는 전략의 일환이다. 백 대표가 직접 현지 유통 관계자들을 만나 소스의 특징과 활용법을 설명했다.

 

일본 기꼬만 그룹 계열사인 JFC는 100년 이상의 식품 유통 역사를 가진 아시아 식품 유통기업이다. 미국 전역의 유통망을 통해 아시아 식품 전문점과 외식업체, 대형 슈퍼마켓 등에 1만5000종 이상의 제품을 공급하고 있다.

JFC 본사에서 열린 시연회에는 현장과 온라인을 통해 관계자 약 50명이 참여했다. 백 대표는 갈비양념소스와 양념치킨소스, 떡볶이소스, 김치양념분말 등 TBK 소스 9종으로 김치 코울슬로와 로제 떡볶이, 닭고기 매콤구이 등 요리 12종을 선보였다. 조리 과정에서 소스별 특징과 응용 방법을 설명하고 질문에도 답했다.

 

시연회 이후에는 미국 주요 유통채널 업무를 담당하는 JFC 관계자와 소비자 대상 유통 가능성을 별도로 논의했다. 더본코리아는 현지 반응을 바탕으로 B2B 공급과 B2C 유통 등 후속 사업 기회를 검토할 계획이다.

 

위즈메탁 관계자들을 대상으로 한 시연회에서는 TBK 소스를 활용한 HMR 상품 개발과 현지 마케팅 방안에 관한 의견을 교환했다. 위즈메탁은 미국 전역에 식품 유통망을 보유한 아시아 식품 유통기업으로, 양측은 향후 상품 개발과 유통 협력 가능성을 살펴볼 예정이다.

 

더본코리아는 북미 외식사업 확대도 추진하고 있다. 앞서 백 대표는 지난 8월 캐나다 호텔·부동산 기업 썬레이그룹과 외식사업 협력을 위한 업무협약을 체결했다. 양사는 토론토 광역권 내 기존 매장을 더본코리아 브랜드로 전환하거나 썬레이그룹 보유 시설을 활용해 추가 출점하는 방안을 검토하고 있다.

 

더본코리아 관계자는 “TBK 소스는 그동안 축적한 메뉴 개발과 조리 노하우를 담은 제품으로, 패키지의 QR코드를 통해 다양한 한식 요리법을 확인할 수 있다”며 “현지 기업들과 협력을 확대하고 기존 업무협약의 후속 절차를 이행해 글로벌 시장에서 가시적인 사업 성과를 만들어 나가겠다”고 말했다.

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