무항생제와 유기농 식재료에 신경을 쓰는 이라면 풀무원 계열의 로하스(LOHAS) 생활마켓 올가홀푸드(이하 올가)를 이용하면 될 듯 하다. 올가는 오는 24일까지 여는 ‘원기충전 보양식품’ 특별전을 통해 닭, 장어, 전복 등 다양한 보양식 재료와 즉석 삼계탕, 곰탕 등의 간편식, GAP인증을 받은 친환경 제철 과일을 10∼20% 할인해서 선보인다. 또 오는 16∼17일 이틀간 올가 직영점(방이점/방배점/대치점/목동점/분당 서현점/분당 정자점) 키친코너에서는 완제품인 ‘녹두 삼계탕’과 ‘해신탕’을 20% 할인된 가격에 판매한다.
다채로운 식재료를 찾아 대형 마트를 방문해도 된다. 홈플러스는 초복을 맞아 14일부터 20일까지 ‘복날가왕! 보양식 대전’을 진행, ‘싱글즈프라이드 삼계탕’ 신상품 3종을 선보일 뿐만 아니라 ‘삼계탕 재료 할인전’ ‘인기 치킨 모음전’ 등 다양한 행사를 전개한다.
이번 행사에서는 초복에 가장 많이 먹는 닭을 테마로 간편하게 데워먹을 수 있는 ‘싱글즈프라이드 삼계탕’ 신상품 3종을 선보일 뿐만 아니라 생닭, 한약재, 찹쌀 등을 저렴하게 선보이는 ‘삼계탕 재료 할인전’, 간식으로 즐기기 좋은 ‘인기 치킨 모음전’을 마련했다.
또 홈플러스 365플러스 편의점에서는 15일부터 17일까지 3일간 싱글즈프라이드 삼계탕 신상품 3종을 20% 할인 판매하며, 삼계탕 재료를 저렴한 가격에 선보인다.
AK플라자는 15일부터 17일까지 구로본점, 수원AK타운점, 분당점, 평택점 등 4개 점포 AK푸드홀에서 ‘초복 보양식품 기획전’을 연다. 대표적 여름철 보양식품인 삼계탕, 장어, 전복, 수박, 수삼 등을 30~50% 할인 판매한다.
점별 맛집 초대행사도 진행된다. 15일부터 17일까지 구로본점과 분당점은 훈제오리 맛집 ‘온누리장작구이 초대전’을 열고, 분당점(15~21일)과 수원점(22~28일)은 각각 초복, 중복 기간에 맞춰 ‘데블스도어 프라이드치킨 팝업스토어’를 연다.
이도저도 귀찮다면, 외식을 이용하는 방법도 있다. 종합식품기업 아워홈은 싱카이, 키사라 등 파인 다이닝 브랜드들을 통해 최고급 여름 보양식 메뉴를 대거 출시했다.
먼저, 정통 중식 레스토랑 ‘싱카이’는 ‘중국의 삼복인 두복·이복·삼복을 맛본다’는 의미를 지닌 ‘삼복천 진미전(三伏天眞味展)’ 코스를 선보인다. ‘삼복천 진미전’ 코스는 자연송이와 샥스핀 등 진귀한 재료를 오랜 시간 끓여 담아낸 중국 최고급 보양식 불도장을 공통 메인요리로, 각 지점별로 차별화된 메뉴들로 다양하게 구성되어 고객 테이블 위에 오른다. 싱카이 역삼점은 마카냉채와 마카 금사오룡, 광화문점은 송화두부와 안심 가지 볶음, 여의도점의 경우 아스파라거스 전복 관자와 챠우챠우소스 생선 요리 등으로 각 지점 셰프들의 장기와 개성을 담아냈다.
프리미엄 일식 레스토랑 ‘키사라’가 내놓은 여름 보양 메뉴는 지방이 적고 소화 흡수가 뛰어난 제철 민어가 들어간 ‘민어 나베(맑은탕·매운탕)’와 안데스의 산삼으로 불리는 마카와 기운 센 장어가 만나 두 배의 활력을 제공하는 ‘마카장어구이’ 두 가지다. 해당 메뉴들은 단품은 물론이고 샐러드·사시미·튀김·후식 등이 함께 제공되는 정식 한 상으로도 푸짐하게 즐길 수 있다.
이와 함께 멀티컬처럴 고메 뷔페 ‘오리옥스 코엑스’는 불도장, 전복 삼계죽, 꼬리곰탕, 수삼냉채, 장어초밥 등 기운을 북돋아 주는 다양한 보양식 특선 요리들을 오는 8월31일까지 한정 운영한다. 주중 저녁이나 주말·공휴일에 매장을 찾는 고객에게는 랍스터 구이 또는 완도산 활전복을 테이블서비스로 무료 제공한다. tongil77@sportsworldi.com
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홈플러스 강서점에서 직원이 싱글즈프라이드 삼계탕 신상품을 선보이고 있다. 홈플러스 제공
아워홈의 싱카이와 키사라가 진행하는 ‘여름 보양식 프로모션’ 포스터
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