◆20~30대 가맹점주들이 많은 무한리필 사케전문점 ‘무한사케 무사’
맛과 멋을 중요시 하는 젊은 창업자들은 세련된 감각과 감성에 끌린다. 이자까야창업 프랜차이즈 ‘무한사케 무사’는 감정적인 분위기. 고급 일본정통요리, 무한리필 주류시스템 등 이러한 젊은 창업자들의 눈길을 사로잡기에 충분한 경쟁력을 가지고 있다. 실제로 20~30대 젊은 가맹점주가 많은데, 매장운영 부분에도 높은 만족을 큰 만족을 느끼고 있다고 알려졌다.
포차창업 브랜드 ‘무한사케 무사’는 판매대비 마진율이 뛰어나다. 검증된 수입사를 통해 사케공급시스템을 구축하고, 신선한 식자재를 저렴한 가격으로 공급하기 때문에 같은 매출이라고 하더라도 순수익이 높다. 즉, 젊은 창업자가 열정과 패기로 도전한다면, 충분히 성공 CEO 대열에 합류할 수 있게 된다.
주점창업 브랜드 ‘무한사케 무사’ 관계자는 “소점포창업 뿐만 아니라 85평 강남역점, 100평 부산서면점 등이 입점이 확정되면서 대형 규모의 매장 창업도 지원하고 있는데, 따라서 젊은 창업자들은 예산에 맞춰 창업을 진행할 수 있다”며, “최근에는 복격소주, 청주 등을 마음껏 마실 수 있는 무사 클리어와 신메뉴를 출시 했는데, 이렇게 지속적인 브랜드 경쟁력을 업그레이드한다는 것도 창업경쟁력이라고 할 수 있다”고 전했다.
◆고객만족 이벤트로 지속적인 고객유입이 가능한 한국정통포차 '칠성포차'
포장마차의 프랜차이즈 바람을 일으킨 한국정통포차 '칠성포차'는 실제 젊은 창업자들이 선호하는 브랜드다. 포장마차라는 컨셉을 현대적으로 풀어 젊은 감각을 더했기 때문에 젊은 층 고객들이 많은데, 젊은 창업자에게 고객층이 젊다는 것은 매우 유리하게 작용한다. 또한 칠성마약찜닭이라는 대표메뉴가 유명세를 타고 있는 만큼, 높은 수익을 기대할 수 있다.
또한 '칠성포차'의 장점은 본사에서 지속적인 이벤트를 통해 가맹점의 매출향상을 도와준다는 것이다. 최근에도 꽝이 없는 ‘2013 여름이벤트’를 진행하고 있는데, 그 반응이 매우 뜨겁다. '칠성포차'매장을 방문하는 고객들에게 테이블 당 이벤트 쿠폰을 제공하고, 스마트폰으로 '칠성포차'를 검색한 후 접속해 쿠폰에 적힌 시리얼번호를 입력하면 된다.
실내포차창업 브랜드 '칠성포차' 관계자는 “이벤트에 참여한 고객을 대상으로 추첨을 통해 국민관광상품권 100만원, 순금황금별 24K 2돈을 증정하기 때문에 고객들이 많이 참여하고 있다"라고 말하면서, "이러한 이벤트는 가맹점의 매출을 향상시켜 주는 것은 물론, 칠성포차의 브랜드 인지도를 더욱 높여 주고 있다”고 말했다.
◆젊은 여성창업자들을 위한 맞춤창업아이템 네일샵창업 브랜드 '골든 네일'
2030 여성창업자들이 주로 선택하는 뷰티 관련 아이템은 적성에 잘 맞는다는 점에서 여성창업자들에게 매우 적합한 아이템이라 할 수 있다. 또한 네일아트창업 프랜차이즈 '골든 네일'과 같이 전문적으로 지원하는 브랜드가 있어서, 여성창업자들의 성공창업 확률이 더욱 높아졌다. 따라서 젊은 여성창업자라면 네일샵창업에 도전해보는 것도 좋다.
'골든 네일'의 관계자는 “본사가 진행하는 소정의 교육을 거치면 전문적인 네일아트 스킬은 물론, 매장 교육과 직원 교육 등 매장 운영에 필요한 노하우를 배울 수 있어 누구나 쉽게 창업이 가능하다”면서, “다른 업종에 비해 초기 투자비용이 적으면서, 전문적인 기술까지 지속적으로 전수 받을 수 있기 때문에 효율성이 높은 창업아이템이라고 할 수 있다”고 전했다.
현재 '골든 네일'은 가맹점 100호 점에 한해 무(無)로열티 혜택을 제공하고 있다. 또한 창업비용의 부담을 줄이기 위해 최대 3000만원까지 무이자 대출을 지원하고, 상권특성 및 매장규모에 맞는 맞춤형 창업지원을 통해 성공창업의 확률을 높이고 있다. 현재 '골든 네일'은 100호 점 가까이 가맹점을 오픈했다.
◆장기적인 운영이 가능한 장수창업아이템 무한라필 부대찌개전문점 '킹콩부대찌개'
외식창업 프랜차이즈 '킹콩부대찌개'는 고객들의 니즈를 제대로 파악해 성공적으로 입지를 굳힌 브랜드다. '킹콩부대찌개'는 공기밥과 라면사리를 무한리필로 제공하는 서비스를 도입해 고객들이 원하는 세세한 부분을 만족시키고 있으며, 이와 함께 젊은 감각의 매장 인테리어를 도입해 폭넓은 고객층 확보를 가능하게 하고 있다. '킹콩부대찌개'를 장수아이템이라고 평가하는 것은, 불황일수록 더욱 매출경쟁력이 배가 되기 때문이다.
젊은 창업자들이 인기창업아이템 '킹콩부대찌개'를 또 주목해야 하는 이유가 있다. 바로 점심 및 저녁장사가 모두 가능해 작은 점포에서도 효율적인 매장운영이 가능하다는 것이다. 푸짐하고 맛있는 부대찌개는 점심시간을 책임지고, 술 한잔 생각나는 시간에는 두루치기 메뉴가 저녁시간 매출액을 증대시킨다.
무한리필 부대찌개전문점 '킹콩부대찌개' 관계자는 “킹콩부대찌개는 젊은 창업자들이 많이 주목하고 있는데, 매장운영이 수월하기 때문에 더욱 가맹점 개설 문의가 많다고 할 수 있다”면서, “본사에서 오랜 프랜차이즈 운영 노하우를 바탕으로 조리시스템을 단순화했기 때문에 요리를 잘 못하는 초보창업자도 쉽게 운영할 수 있다”고 설명했다.
류근원 기자 stara9@sportsworldi.com
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