‘메디컬 헬시’ 프로모션(사진)은 이름처럼 건강한 식재료만으로 구성된 메뉴다. 서궁의 총주방장이 특별히 엄선한 신선한 식재료와 여러해물을 갈아 볶아서 만든 천연조미료인 ‘어향소스’를 이용해 만들었다.
런치는 모듬 해산물 해파리 냉채, 새우살과 삭스핀 지느러미 굴소스, 귀비해삼과 닭고기, 통마늘 도가니 볶음, 새우볶음밥, 디저트 등의 6가지 코스요리로 마련다. 디너는 연어와 킹크랩 와인소스, 해산물과 삭스핀 지느러미 굴소스, 모듬버섯과 키조개 볶음, 양파 생강향 소고기, 해물볶음밥, 디저트 등의 6가지 코스요리로 선보인다.
특히 이중 런치코스의 메인 요리인 귀비해삼은 바다의 인삼이라 불리며 칼슘, 철분이 풍부해 빈혈개선에 좋고, 저칼로리 고단백 식품으로 알려져 건강식으로 좋다. 그밖에도 코스 각각의 메뉴에는 킹크랩, 삭스핀 등을 포함해 영양식으로만 구성돼 여름철 보양식으로 즐기기 좋다. 런치코스는 5만8000원, 디너코스는 8만5000원(이상 세금 및 봉사료 별도)이다. 02-2186-6921
배진환 기자 jbae@sportsworldi.com
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