정갈하고 담백한 정통 일식 요리를 선보이는 밀레니엄 서울힐튼 일식당 겐지에서 19일 부터 나고야 요리의 진수가 소개 된다. 

나고야 힐튼 일식당 겐지의 수석 조리장 ‘카타쿠와’를 초청해 가을 생선과 야채를 이용한 정갈한 니고야 요리를 경험할 수 있는 ‘나고야힐튼 초청 조리장 특선’은 두부무침, 모둠초밥, 가을 야채와 생선회, 조림, 병어된장조림, 모둠튀김, 버섯밥, 과일이 나오는 ‘나고야 세트’(12만원)와 연어와 마무침, 가을 야채와 생선회, 옥도미 요리, 구이, 일본식 스테이크, 과일이 나오는 ‘아끼 세트’(17만원)및 깨두부, 옥도미 찜, 가지구이, 병어 된장구이등의 일품 요리가 판매 된다. 

전경우 기자 kwjun@sportsworldi.com

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