청년 실업률은 높아지고 나이가 되지 않아도 정년퇴직을 해야 하며 여성들은 아이의 출산과 육아문제로 경력이 단절되어 사회로 돌아가기 어려운 요즘 같은 시기에는 외식시장에도 차가운 북풍한설이 분다. 소위 말하는 저렴한 비용으로도 풍족한 식사를 원하는 불황형 외식이 대두되면서 이런 외식업계의 어려움을 타계한 파격적인 판매방식의 소고기전문점이 주목 받고 있다.

그램그램은 4+4소고기전문점으로 대중들에게 잘 알려져 있는 소고기브랜드이다. 소고기를 4인분 주문하면 4인분을 추가로 증정할 뿐만 아니라 LA갈비를 4인분 주문하면 5인분을 추가로 증정하는 덤을 많이주는덤마케팅을 통해서 전국적으로 브랜드의 인지도를 높여가고 있는 소고기전문점 브랜드이다.

이처럼 그램그램이 잘되는 이유에는 여러가지 요인들이 있다. 그램그램의 관계자에 의하면 “그램그램이 잘되는 이유는 첫번째로는 경기불황으로 인해서 얼어붙은 소비자들의 지갑을 열 수 있는 파격적인 판매방식과 질좋은 소고기, 그리고 매번 새롭게 출시되는 신메뉴가 그것이다. 두번째로는 다양한 방식의 마케팅 진행이다. TV프로그램에 제작지원을 진행하고 TV광고를 진행하여 브랜드의 가치를 높였는데 이 방식은 많은 비용이 소요되는 방식이지만 가맹점 매출의 향상을 위헤그램그램에서는 투자를 아끼지 않고 있다.” 고 전했다.

요즘 소비자들은 이전처럼 맛만 좋은 식당을 원하는 것이 아니라 합리적인 소비를 할 수 있는 외식을 원한다. 맛뿐만 아니라 가격도 합리적이고 푸짐한 양을 먹을 수 있는 음식점을 찾고 있는 만큼 그램그램이높은 평가를 받고 있는 것은 당연하다.

한편 그램그램에서는 브랜드의 가치가 높아지는 만큼 늘어나는 예비창업가들의 문의에 맞추어 외식시장에 대한 트랜드와 그램그램 창업에 관련된 자세하고 확실한 정보를 확인 할 수 있는 창업강좌를 진행할 예정이다.
창업강좌는2015년 2월 27일(금) 오후 2시 광진구에 위치한 그램그램 아카데미에서 진행될 예정이다. 그램그램을오픈하지 않더라도 외식업에 대한 성공비결과 경쟁력있는 가게를 만들기 위한 핵심에 대하여 특강형식으로도 진행이 되오니 예비창업자라면 꼭 들어보길 권한다.

그램그램창업강좌에는 많은분들이 오시는 관계로참가를 원하는예비창업자들은 사전신청 할 것을 권고 하고 있다. 그램그램에 대한 자세한 사항은 창업강좌 신청은대표번호 1544-2272로 문의 하시면 자세한 상담이 가능하다. 스포츠월드 비즈팀 biz@sportsworldi.com
 

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