짬뽕대가 임사부 반점이 전국 샵인샵 매장 70호점을 돌파한 가운데, 이를 기념하는 무료 교육이벤트를 오는 8월 1일부터 8월 18일까지 진행한다고 밝혔다.
임사부짬뽕은 중식 주방장을 고용하지 않아도 샵인샵으로 간편하게 배달 영업을 진행할 수 있는 브랜드다. 미슐랭 가이드 서울 2023에 선정된 롯데호텔 중식당 도림 출신의 임정훈 셰프가 직접 개발한 레시피를 사용한다.
앞서 ‘불지 않는 냉면’으로 큰 사랑을 받았던 임정훈 셰프의 비법을 담아 배달 업계 전용 ‘불지 않는 짬뽕’을 고안했다.
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8시간 이상 우려낸 사골 육수의 깊은 맛을 살려 짬뽕 특유의 깊고 진한 맛을 구현한 삼선해물짬뽕, 삼선 알곤이 해물짬뽕, 삼선 차돌 해물짬뽕, 임사부 해물짜장, 해물고추짜장 등 다양한 메뉴로 소비자 입맛을 충족하고 가맹점의 매출 증진을 유도한다.
평소 배달 영업을 하지 않았던 이들이나 중식 요식업 경험이 없는 이들도 충분히 매장을 꾸려갈 수 있는 샵인샵 시스템을 갖추고 있어 간편하게 메뉴를 추가하고 싶은 이들에게 적합하다.
임정훈 셰프는 5만 이상 구독자를 보유하고 있는 유튜브 채널 장사왕 임사부에서 자영업자들에게 큰 힘이 될 수 있는 다양한 매장운영에 대한 노하우 영상을 만들어내는 중이다.
임사부짬뽕은 70호점 오픈 기념 이벤트로 선착순 10명의 예비창업주에게 브랜드 도입비용에 50%인 110만원 상당의 금액을 지원한다. 또 배달 앱 전문가가 직접 진행하는 일대일 맞춤형 현장 방문 교육도 무료로 제공할 예정이다.
자세한 내용은 짬뽕대가 임사부 반점 공식 홈페이지와 대표 문의전화를 통해 확인할 수 있다.
정희원 기자 happy1@sportsworldi.com
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